Beschrijving
Jong vintageports zijn zwart van kleur en erg astringent als gevolg van het hoge tanninegehalte; deze eigenschappen verdwijnen na lange opslag.
Vintages hebben een buitengewoon krachtige en rijke geur, een stevige, ferme smaak, fruitig, rijk en krachtig.
De geur en smaak zijn bij geen twee vintages hetzelfde, maar worden allemaal gekenmerkt door enorme diepgang en complexiteit in boeket en smaak.
Serveertip: Enkele uren voor serveren decanteren
Perfect om een maaltijd te beëindigen.
Ook erg mooi tijdens het hoofdgerecht bestaande uit een stoofschotel lam met gedroogde zuidvruchten.
Vintage port is eigenlijk een “stoofwijn”.
Kleur: afhankelijk van de leeftijd.
Druiven: Touriga Nacional, Tinta Roriz,Tinta Barroca en Touriga Franca
Alcoholgehalte: 20%
Streek: Douro, Portugal
Producent: Quinta do Bucheiro
