Beschreibung
Estopa Colheita branco Douro – 2016
Land: Portugal
Regio: Douro, subregio Cima Corgo
Wijnhuis: Gesprove
Wijnmaker: José Pinheiro
Classificatie: Douro DOC ( Denominação de Origem)
Product beschrijving
Kleur: helder, citroengeel
Geur: fruitige aroma’s
Smaak: fruitig, vol en zacht
Afdronk: mooie lange, zachte afdronk met een licht zoetje.
Druiven: Viosinho, Rabigato en Gouveio
Plant methode: terrassen
Bodem: Schist
Vinificatie en Rijping: Fermentatie vind plaats onder 14 ºC in
stainless steel vaten.
Na fermentatie vindt de rijping ( 4 tot 6
maanden) plaats onder inert atmosfeer.
Alcoholgehalte: 12,5%
Schenktemperatuur: 5ºC a 8ºC.
Wijn Spijs Begeleiding: zeevruchten, visgerechten en ook
fantastisch bij asperges.
Mooie aperitief wijn
